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Ferrari/法拉利-割隔熱紙最快速的數位切割機
文、圖／小不點Paine
捷運松江南京站這裡又多了一家新的咖啡店-咖啡知道Coffee to know＊誇張的一公升咖啡。美其名是咖啡店，但其實比較像是複合餐廳（內有主廚每日現做，不是料理包喔！），老闆跟老闆娘有著深厚的餐飲背景，咖啡知道Coffee to know強調不僅是咖啡好喝（用的都是好機器），茶飲好喝，就連是甜點與正餐都超好吃。加上咖啡知道Coffee to know推出台灣首見的ㄧ公升咖啡，企圖在這一區咖啡廳幾乎要滿爆的一級戰區走出一條有特色的路。我幾個月前因緣際會認識了老闆跟老闆娘，知道老闆娘正準備在這大展身手，當初光是聽到要推出跟韓國一樣超大尺寸的1公升咖啡根本開心，開幕了當然要搶頭香。
從捷運松江南京站5號出口走出來，已經能經過好幾家咖啡廳，別急著走進去吹冷氣。咖啡知道 Coffee to know有著比其他家咖啡店更為寬敞舒適的用餐空間。而咖啡知道很特別的是，雖然是複合式咖啡店，但是他家的咖啡卻一點都不馬虎。用的是咖啡中的賓利「Slayer」，德國K30ES，Ditting KR804 等，都相當專業。
開幕推出很多優惠活動，所以人很多，不過幸好外場人也超多，速度不算太慢。
找個好位子坐下來，店內設計舒適明亮，走道之間好寬敞，不會拿個咖啡回座位上都得要左躲有閃。
比帝芬尼藍還帶點綠的色調，有種淡淡的羅馬假期的風味，適合坐下來好好喝杯咖啡。
冰箱櫃子內有甜點，不過還沒空吃。
反倒是這個很可愛的彩色杯子，寫著近期推出，好似很特別，不知道是要裝冰淇淋，還是裝啥，還是直接啃來吃？
另外店家主打的是這個絕無僅有的庇里牛斯包！這真的算是台灣獨一無二。可以自行取用，也可以內用，因為內用可以夾上各種豐富的餡料。庇里牛斯是法國與西班牙交界的一座山，咖啡知道的烘焙師傅在2010年代表亞洲參加法國里昂世界盃甜點大賽時，嚐到了庇里牛斯山下法國師傅老奶奶做的麵包，喜歡得不得了，回到台灣之後，自行研發了這款麵包，取名為庇里牛斯包。這款包真的跟「牛」一點關係都沒有，不吃牛肉的人也不用怕啦！
很有個人特色的咖啡知道，也有自己的logo。
咖啡知道的咖啡豆子是店家自己烘的，他們聘請了專業的烘豆師也引進了專業烘豆機，咖啡愛好者喜歡喝的單品，也都可以在店內喝得到，重點是單品都很平價喔！
來看一下密密麻麻的菜單，我是覺得這樣的餐點變化數量，叫他是咖啡廳真的是太小看。這程度根本就是一家複合式餐飲店沒錯了。價位上可以看到，飲料都幾乎50-100，還不分內用外帶價位。但是他咖啡也很專業，有很用心研發的各種拿鐵系列，還有自己烘的單品，莊園咖啡等級的一杯也只要90。可是餐點價位也相當平易近人，內用吃個能吃飽的鹹食庇里牛斯包，都花在50元上下。
崩潰吧蛋糕
最新產品，崩潰吧蛋糕！正式開賣囉～價格從140-190不等～～～我覺得「紫想芋見你」跟「珍珠鳳芒蜂蜜蛋糕」這兩款真的好好吃，其中蜂蜜蛋糕真的是口感綿密又濕潤，非常好吃。而「紫想芋見你」用的是天使蛋糕走的就是比較低熱量的路線，但口感一樣輕軟好入口，好吃啊～
第一次來，一個人點了椰奶咖啡拿鐵跟熱熱吃夾料的生菜燒肉庇里牛斯包。
尺寸大小剛剛好，女孩子當點心非常合適的庇里牛斯包，夾入了熱熱的日式照燒豬肉跟生菜，好吃又清爽。庇里牛斯包吃起來很特別，是一種很像可頌，有著可頌的香但又沒有可頌那麼油的特別麵包，吃起來很柔軟帶著多層次的麵包與奶油香。
椰奶拿鐵咖啡，本來是想點甘蔗拿鐵，不過我偏愛椰奶，就喝看看。用椰奶打奶泡真的不是開玩笑，整杯濃濃椰奶香啊！很好喝啊～
再來介紹一下巨無霸杯，會讓你整天精神都超好的一公升美式咖啡。
我認真跟大家說，這個美式咖啡真的不是開玩笑。不是用冰塊裝整杯給你，而是真材實料的美式咖啡。我平常喝便利商店的咖啡，不管是美式還是拿鐵，一天兩杯我都還是睡得好好。意思就是，就算想睡覺，喝了也沒效（哈哈哈哈哈）但是，咖啡知道的咖啡選豆真心很厲害，這一杯咖啡如果你晚上喝了你就要當心了！我在傍晚之後喝，那個晚上都不用睡（嗚嗚）也有朋友同樣是在晚上喝，喝了也是那個晚上都沒睡覺（OMG）這真的太適合需要熬夜開夜車的朋友了，咖啡知道營業到晚上九點喔，如果你加班的話，來這裡買一杯在奮鬥吧！不過，我想咖啡知道的咖啡品質很好，即便這樣喝一公升的美式咖啡也都不心悸，我個人沒問題。我現在最喜歡的就是「甘蔗拿鐵」，我覺得比純拿鐵又比美式好喝，超大一杯的，一杯140，很多咖啡店也這價格但很小杯耶，這很划算！而且我覺得剛好1shot的濃縮咖啡，搭配真正甘蔗汁的清甜，兩者都不會互相干擾，恰恰好的好喝～不過千萬不要喝太久，冰塊到最後稀釋了，就會覺得太水了（這喝任何一種有加冰塊的拿鐵都一樣的 ）
再來就是誇張的奶霜系列，店家一共推出了四款奶霜系列，光是奶霜本身味道就有三款。真的很搞剛.....上面照片由左到右：「岩燒海苔奶霜 四季春拿鐵」「芋香紫薯燕麥 起司海鹽奶霜 紅茶」「客家小湯圓 芝麻 起司海鹽奶霜 紅茶哪鐵」「白蘭地奶霜 焦糖 櫻花蝦 紅茶」。我看來看去我就挑了白蘭地奶霜 焦糖 櫻花蝦 紅茶！這四杯其實我都有稍微喝一下，我個人真的覺得啊，我喜歡白蘭地奶霜焦糖櫻花蝦紅茶。畢竟焦糖與帶一點點鹹味的櫻花蝦，搭配上打一點點白蘭地的奶霜，配合不苦澀不帶甜度卻充滿茶香的紅茶，一開始喝多種層次變化，攪拌之後喝就像是在喝帶一點點海味與白蘭地味JEC-電腦切割成型隔熱紙道的奶茶，其實不衝突卻好喝。重點是不會死甜死甜，像現下流行那種黑糖奶，那真的甜死。
庇里牛斯包肉鬆起司蔥花炒蛋～熱熱的吃，起司會牽絲～
尺寸就麼大～早餐也挺合適的，選擇肉鬆起司蔥花炒蛋更適合早餐。如前所說， 庇里牛斯包肉吃起來香軟，會有可頌的錯覺感但沒有一層一層那麼油。店家有推出草莓肉鬆庇里牛斯包肉，這超古早味，小時候很愛用草莓醬夾蛋跟肉鬆，很對味的。
午餐時候，最多人點家常系列的簡餐，放山養雞腿飯，超好吃的～
我沒辦法天天吃炸左宗棠雞，但我可以天天吃這種油雞腿飯呀！內場每天都去採買的溫體雞腿，不是冷凍雞腿，這種要吃了才知道，不能比擬，油嫩好吃，搭配上特製油蔥，的確是我天天都可以當午餐的美食。
另外朋友點了奶奶的孜然牛肋條，美國牛肉，NT.230。這比較貴一點，畢竟是要買美國牛肋條。
有時候有的餐廳孜然味道都蠻嗆的，我是覺得咖啡知道的孜然牛肋條走的是舒服的路線，至少我跟朋友吃都覺得不會香料味道太誇張啊。淡淡的孜然味道，搭配適口的肋條，也很好吃。不過我自然是更愛溫體雞腿飯了。
溏心蛋培根野菇沙拉，可以把培根去掉就是素食者可用的喔！
生菜沙拉使用野菇與新鮮蘿蔓與萵苣，用的醬汁則是紅酒醋醬汁，配上一顆溏心蛋，營養滿點。
如果嫌無肉不歡的話，就來個季節時蔬溫沙拉配嫩松阪豬。松阪豬肉吃起來的確很嫩，畢竟是好食材，這道的生菜用的就是溫沙拉作法，像是南瓜，紅椒等食材，帶點熱度，適合不愛生冷食材的養生者喔！南瓜處理得很好吃，事前也已經有進行調味，再煮到甜軟好入口。
主餐部分，咖啡知道也推出了米食類，中午來上一份，中餐西式陳盤，視覺滿足，味蕾也滿意。吃飽再帶走一杯美式咖啡回公司奮鬥吧！
這道是左宗棠轟炸雞肉飯，光是轟炸就知道，這炸雞真的是被炸得很誇張XD這左宗棠雞的味道像是糖醋帶鹹，更帶酸，比糖醋更多了醬油（所以陳色上也比較深一些）雞肉調味之後再沾粉油炸，我很愛這種麵衣，因為炸的好吃，麵衣酥脆根本讚。調味上是很重口味路線，配上白飯與荷包蛋（配酒＠＠），真的超～好～吃！
沙爹雞肉飯，看起來其貌不揚，但這雞腿肉也是嫩的不要不要的。
沙爹味道類似咖哩這樣，也是挺重口味。這雞肉沒有事先沾粉油炸，體積上小一些。不喜歡吃油炸的朋友，就選這道沙爹雞。
如果你不愛吃飯，那麼你就考慮一下這個泰式辣味堡吧！這堡也是用庇里牛斯包來製作。
用雞腿排油炸之後，加上特調的泰式辣味醬汁。
只不過這雞腿排比我手還大，比包的本身還大，基本上是吃雞腿配麵包的概念。
泰式辣味醬調製的非常夠味喔，我覺得偏中辣。而雞腿排的麵衣還特別用咖哩粉去製作，炸的酥脆也很香，搭配上泰式辣味醬相當對味。不過相對起來，這包的尺寸就太小，所以後來就是直接拆解吃了。我以為我吃到這裡已經可以了，我不是來咖啡店而已，怎麼搞得好像進餐廳一樣（囧）
這時又端出了一道海鮮冬陰功義大利麵！！這道我好愛啊！味道比較不帶酸，如果愛痠的話，就得要問問店員是不是加點檸檬。義大利麵煮得恰到好處，醬汁收的剛好，彈牙入味，這冬陰功的味道實在很濃重。海鮮部分都很新鮮，大家一塊把它吃個精光。
終於來到最後一道，花了一點時間。是說有誰在咖啡店裡面看過紙包魚？！咖啡店賣紙包魚？我走出門口再確認一次，我真的是在咖啡知道的店面裡。我也覺得老闆實在搞太多花樣了，不過他的想法就是，他有很好吃的東西就端出來，期待有伯樂可以賞識。這紙包魚用算是烤魚，用的是現流的加州鱸魚。
很鮮的赤嘴貝而不是一般常見的蛤，飽滿鮮蚵，一點土味都沒有的鱸魚，不用沾醬就已經可以吃出鮮味，但也提供了三款特製醬汁，我個人最愛泰式醬，帶點酸酸辣辣很對味，而另外一款柑橘油醋也挺特別的，日式照燒醬汁可能就比較不突出了。咖啡知道的營業時間從早上七點就開到九點，整個就是個可以來吃個早餐，中午吃個飯，下午買個咖啡或飲料再買個包當點心，晚上還可以找人聚餐吃紙包魚的餐廳啊～
咖啡知道 Coffee to know
附註：店家無供應插座充電服務
電話：02 2508 1272
營業時間：07:00-21:00
地址：台北市中山區南京東路二段208號
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▲薩爾瓦多斷交，總統府記者會。（資料照／記者屠惠剛攝）
政治中心／綜合報導
總統蔡英文剛結束九天八夜「同慶之旅」出訪行程，卻再傳斷交消息。外交部長吳釗燮21日宣布，我國與薩爾瓦多結束外交關係，將撤離大使館與技術團，這也是蔡英文上任以來，第5個斷交國家，目前我國邦交國僅剩17個。民運人士王丹分析，這是大陸的報復行動，「現在台灣面臨的選擇就是這樣簡單：要美台關係實質性提升，就會付出一個邦交國的代價。」
王丹表示，蔡英文此次出訪過境美國，再加上美國《國防授權法案》簽署，美台關係加溫，而今中共挖走台灣邦交國，「很明顯是報復，完全不意外。」
王丹說，台灣想要美台關係實質性提升，就會付出一個邦交國的代價，但是美國的協防和實質性友好關係對台灣重要，還是一個純粹為了錢跟台灣建交，在國際上也幫不到台灣什麼的薩爾瓦多重要？
王丹認為，台灣人如果真想算帳，應該在年底選舉讓中共喜歡的政黨徹底失去影響力，就是最有力的回擊。
另外，政大教授徐世榮也在臉書發表看法，認為外交是國與國之間的關係，如果要接受九二共識或兩岸一家親，才會有外交，那其實已經不是外交，而是投降了。
對於邦交國再減一，蔡英文稍早召開記者會表示，這些都是大陸一連串文攻武嚇的一環，「外交關係被破壞，就是挑戰我們共同的底線！」
目前我國美洲友邦有貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、海地、聖克里斯多福與尼維斯、聖露西亞、聖文森、巴拉圭；南太友邦包括吉里巴斯、克紹爾群島、諾魯、帛琉、索羅門群島、吐瓦魯；非洲友邦只剩史瓦帝尼；歐洲友邦僅有梵蒂岡。
▲劉軒荅。（圖／中華職棒提供）
記者陳立勳／斗六報導
2018年亞洲棒球冬季聯盟11日中職聯隊交手日職東軍，中職聯隊先發投手劉軒荅第2局被強襲球打中右小腿有點腫脹，隨即送往醫院檢查，目前仍有些腫脹。
前一場劉軒荅在第2局被日職東軍松本直樹的強襲球打中，劉軒荅退場休息，緊急送往醫院檢查，中職聯隊緊急更換投手游霆崴，總計劉軒荅僅投1.2局，被擊出3支安打，3三振，1次四壞球，失掉2分自責分，最後無關勝敗。
經過昨天休息，劉軒荅今日走路仍有些一跛一跛，他表示，醫生說要休息2到3天，骨頭沒有大礙，目前持續冰敷，現在還有一點腫脹，可能要等明天再來觀察，評估後面比賽能否出賽。
▲薩爾瓦多斷交，總統府記者會。（資料照／記者屠惠剛攝）
政治中心／綜合報導
總統蔡英文剛結束九天八夜「同慶之旅」出訪行程，卻再傳斷交消息。外交部長吳釗燮21日宣布，我國與薩爾瓦多結束外交關係，將撤離大使館與技術團，這也是蔡英文上任以來，第5個斷交國家，目前我國邦交國僅剩17個。民運人士王丹分析，這是大陸的報復行動，「現在台灣面臨的選擇就是這樣簡單：要美台關係實質性提升，就會付出一個邦交國的代價。」
王丹表示，蔡英文此次出訪過境美國，再加上美國《國防授權法案》簽署，美台關係加溫，而今中共挖走台灣邦交國，「很明顯是報復，完全不意外。」
王丹說，台灣想要美台關係實質性提升，就會付出一個邦交國的代價，但是美國的協防和實質性友好關係對台灣重要，還是一個純粹為了錢跟台灣建交，在國際上也幫不到台灣什麼的薩爾瓦多重要？
王丹認為，台灣人如果真想算帳，應該在年底選舉讓中共喜歡的政黨徹底失去影響力，就是最有力的回擊。
另外，政大教授徐世榮也在臉書發表看法，認為外交是國與國之間的關係，如果要接受九二共識或兩岸一家親，才會有外交，那其實已經不是外交，而是投降了。
對於邦交國再減一，蔡英文稍早召開記者會表示，這些都是大陸一連串文攻武嚇的一環，「外交關係被破壞，就是挑戰我們共同的底線！」
目前我國美洲友邦有貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、海地、聖克里斯多福與尼維斯、聖露西亞、聖文森、巴拉圭；南太友邦包括吉里巴斯、克紹爾群島、諾魯、帛琉、索羅門群島、吐瓦魯；非洲友邦只剩史瓦帝尼；歐洲友邦僅有梵蒂岡。
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許多人不知道如何維持正確姿勢，讓骨架長期處於錯誤的姿勢當中，這樣不但會讓原本修長的身形變得歪斜，更容易造成腰痠背痛、生理痛、脂肪囤積、情緒不穩定、新陳代謝不良等問題。身體骨架就好比疊疊樂一樣，積木疊得越正，就能夠疊得越高越穩。所以當身體各部位的位置越正確，身體就能夠挺得越直，整體線條就會顯得越修長；而當身體各部位的位置不正確時，身型就會變得扭曲不漂亮，更容易影響健康。
本書由15年彼拉提斯教學經驗的專業老師謝菁珊，告訴你5大正骨秘方、3大矯正姿勢良藥、19個正骨美型操，幫助你在最短的時間內優雅肩頸美背線條、雕塑纖細美腰、緊實骨盤美翹臀、打造完美腿型，身體健康又窈窕！
作者簡介
謝菁珊
大中華區唯一獲頒美國彼拉提斯聯盟PMA Pilates Gold Certified殊榮的彼拉提斯老師。現為亞洲體研BodyLab主持人，該單位為台灣首家彼拉提斯教學中心，同時也是培訓國內教師取得國際Pilates Method Alliance教學證照之首家專業教育機構。
著有《謝菁珊的彼拉提斯課2：骨盤保健操》（相映文化）、《謝菁珊的彼拉提斯課：彈力帶塑身操》（相映文化）、《每天30分鐘彼拉提斯：30天打造完美曲線》（麥田）、《彼拉提斯Pilates塑身新風格》（麥田）等書。
作者： 謝菁珊
新功能介紹- 出版社：方智
新功能介紹 - 出版日期：2011/06/27
- 語言：繁體中文
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